冷凍ブルーベリーの販売
2012.01.18 Wednesday 10:34
冷凍のブルーベリーの在庫があります。ご注文のある方は１８時から２１時までの間に電話にて承ります。
TEL 0795-87-1684

生食用1キロ3000円


生食可のジャム用1キロ2500円



送料（冷凍便）一律800円


在庫が無くなり次第締切らせていただきます。
Posted by hidemi
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新年おめでとうございます
2012.01.01 Sunday 14:17
新年おめでとうございます。昨年はご愛顧いただきまして誠に有難うございました。

蜜蜂は暖かい太陽の光のある時は冬にもかかわらず元気よく巣箱を出入りして活動しております。今年は3群になった蜜蜂たちがブルーベリーの受粉に活躍し、また採蜜もできるのではと期待しております。



ラビットアイ系は非常に元気よく枝を張って大きくなってきました。現在、紅葉して葉を落としている最中です。

ハイブッシュ系はすでに紅葉した後すっかり裸木となり、花芽の成長がよく見えます。ハイブッシュ系は、ラビットアイ系に比べて栽培が難しいので、元気よく樹勢を伸ばすのが今後の課題です。ハイブッシュ系の新しい品種をこの冬植える準備をしています。

これから剪定・施肥と春までの仕事がたくさんあります。

皆様のご期待に添えるような大きくて甘くて美味しいブルーベリーを今年も提供できますようがんばっています。

皆様にとって良き年になりますようお祈り申し上げます。

Posted by isao
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ブルーベリーを使った美味しいヨーグルトゼリー
2011.07.29 Friday 14:43
ラビットアイ系のブルーベリー


ハイブッシュ系のブルーベリー


ブルーベリーを使った美味しいヨーグルトゼリーの作り方を紹介します。


：ヨーグルトゼリー：
＜材料（12個分）＞
ゼライス　　　10g
熱湯　　　　　300cc
砂糖　　　　　120g
牛乳　　　　　300cc
ヨーグルト　　450g
生クリーム　　200ml
生ブルーベリー　　　適量
ブルーベリージャム　適量

＜作り方＞
1．ゼライスを大さじ4（分量外）の水につけ、電子レンジに約1分間かける。
2．溶けたゼライスに熱湯300ccを注ぎ、よく混ぜ、砂糖をそこに入れて溶かす。
3．牛乳・ヨーグルト・生クリームを2.に加え、よく混ぜる。
4．容器に生ブルーベリーを3〜4個入れ、3.を注ぎ入れる。
5．冷蔵庫で冷やし固める。
6．食べる直前に、ブルーベリージャムをのせる。



：ブルーベリージャム：
＜材料＞
ブルーベリー　　　1kg
グラニュー糖　　　400g
レモン汁（ポッカレモンでも可）適量

＜作り方＞
1．ブルーベリーにグラニュー糖をかけ、火にかける。
2．レモン汁を加える。
3．あくを取りながら、最初は強火で、後は様子を見ながら30分以内に煮詰めると色よく仕上がる。この段階で水分が多く見えても冷めると固まる。
Posted by hidemi
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ハイブッシュのチャンドラーが最盛期です。ラビットアイの新鮮な実も熟し始めています。
2011.07.21 Thursday 20:47
探せばチャンドラーの実は五百円玉位なのがあります。


ラビットアイのブライトウェルがこんなに色づいてきました!


ブルーベリー苑の隣りにひまわりが咲き始めています。

Posted by isao
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ハイブッシュ系ブルーベリーの実が熟し始めました
2011.06.18 Saturday 21:15
今年は早い梅雨入りですっきりしない日々が続いています。
また冬・春は例年になく寒さが厳しく、ブルーベリーの完熟も遅れておりますが、ようやくハイブッシュ系ブルーベリー“オニール”の実が熟し始めました。


ラビットアイ系の実はまだ青いですが、７月中頃から熟し始めます。


昨年はミツバチの元気が無く、採蜜は出来ませんでしたが、今年は春先から菜の花に続き、ブルーベリーの花に元気よく飛び交い、今は栗の花の蜜を集めている様子です。


６月下旬より開苑の予定です。暑い時ですが健康に良い、特に目に良いといわれるブル−ベリ−の摘み取りに是非今年もお越しください。
Posted by hidemi
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東日本大震災のお見舞いを申し上げます
2011.04.12 Tuesday 13:57
東日本大地震よりひと月が経ちましたが、災害に遭われたりご家族などを失われた方々に心からお見舞い申し上げます。

今年は寒さが厳しく、春の訪れが遅かった年ですが、ようやく丹波の地も桜の花が咲き始め春らしくなってまいりました。

剪定の終わったブルーベリーも花がほころび始めています。


ミツバチは菜の花や桜の花に忙しく出かけ始めました。

Posted by hidemi
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新年おめでとうございます
2011.01.01 Saturday 00:00
新年おめでとうございます。昨年はご愛顧いただきまして誠に有難うございました。

蜜蜂の元気がなくて蜂蜜がほとんど搾れず、ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。

夏から秋にかけての酷暑に傷んだブルーベリーの樹もいくらかでましたが、見事に紅葉した葉もほぼ落ち、今は休眠中で花芽が膨らみ始めております。蜜蜂も活動をやめて冬眠に入りました。

ブルーベリーの樹がひと回り大きくなったようで、冬の間に防鳥ネットを少し高く改良しようと準備している次第です。

なお、今年はもぎ立ての新鮮な生果を宅急便にてお届けすることもできるようにしたいと検討し、準備をすすめております。是非ご活用いただければと思います。

それでは、皆々様にとってよいお年に成りますことをお祈りしております。




Posted by hidemi
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たくさんの方々のご来苑ありがとうございました
2010.09.23 Thursday 21:00

おかげさまで、ご来苑いただいた方々に「甘くて大きくて美味しい。今までのブルーベリーに抱いていたイメージがここに来て変わった」と喜んでいただき、大きな励みになりました。

8月22日に閉苑した後の苑内は草茫々でしたが、全て刈り取り、幹の周りは手で抜き取り、あとは来年の実のためにお礼肥をする作業を残すのみになりました。



ブルーベリー苑の隣で育てていたジャイアントカボチャは、胴回り2m30cm、高さ50cmになり、今は青垣観光協会（道の駅）の玄関に飾っています。



現在ブルーベリー苑の隣の田んぼにはソバの花が満開です。ミツバチたちが忙しく飛び回っております。11月初め頃には収穫した新ソバが楽しめます。道の駅にも出荷する予定です。
Posted by hidemi
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ブルーベリーの実が残り少なくなってきました
2010.08.18 Wednesday 21:04
摘み取りは今週末の8/22(日)頃までで終了の予定としております。
写真のような実は残っています。




農苑の横のひまわり畑も最盛期を過ぎてきました。



Posted by hidemi
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ひまわりが咲き始めました
2010.07.17 Saturday 13:59
ひまわりが咲き始めました。


ジャンボカボチャがどんどん大きくなってきています。


ラビットアイ系が色づき始めました。
Posted by hidemi
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